Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο της πολιτικής τους για την προβολή και προώθηση των προϊόντων της περιοχής, θα συμμετάσχουν στην έκθεση GOURMET SELECTION, 15-16 Σεπτεμβρίου 2024 στο εκθεσιακό κέντρο Paris Expo Porte de Versailles, στο Παρίσι.H διεθνής έκθεση GOURMET SELECTION είναι ο Nο1 προορισμός για συναντήσεις μεταξύ παραγωγών και επαγγελματιών από τον κόσμο του εκλεκτού φαγητού γιατί προβάλλει premium προϊόντα και τις νέες γαστρονομικές τάσεις, αποτελώντας τη μόνη εξειδικευμένη εμπορική έκθεση που παρουσιάζει μια σειρά από γκουρμέ προϊόντα υψηλής αξίας.Η GOURMET SELECTION εκπληρώνει τις προσδοκίες σε επαγγελματίες του χώρου που ψωνίζουν από delicatessen, ζαχαροπλαστεία, tearooms, εργοστάσια σοκολάτας, κάβες κρασιών, μπουτίκ lifestyle, ξενοδοχεία, εστιατόρια κ.λπ. Η έκθεση αποτελεί δύο ημέρες δικτύωσης και συναντήσεων με περίπου 4.000 ειδικούς που εργάζονται στη γαστρονομία. Ο «Best Of» διαγωνισμός επιβραβεύει τα πιο νόστιμα και καινοτόμα προϊόντα γκουρμέ διατροφής που προτείνουν οι εκθέτες. Το Tasting Forum παρουσιάζει εκλεκτά προϊόντα διατροφής μαγειρεμένα και παρασκευασμένα από σεφ. Η Experts’ Agora είναι ένα μέρος για συναντήσεις και ανταλλαγές σε θέματα που σχετίζονται με το γκουρμέ φαγητό όπως, δημιουργία ή εξαγορά νέων επιχειρήσεων, συμβουλές, βέλτιστες πρακτικές κ.λπ.Το 2023 στην έκθεση GOURMET SELECTION συμμετείχαν 338 εκθέτες εκ των οποίων το 47% συμμετείχε για 1η φορά και το 24% ήταν διεθνείς συμμετοχές από 12 χώρες. Επισκέφθηκαν την έκθεση 4.300 επαγγελματίες, εκ των οποίων το 52% ήταν προερχόμενοι από περιφέρειες της Γαλλίας, το 48% από το Παρίσι ενώ το 10% ήταν κυρίως από χώρες όπως Βέλγιο, Ιταλία, Ισπανία και Ην. Βασίλειο. Σημειώνεται ότι το 44% των επισκεπτών της έκθεσης εξειδικεύονται σε gourmet προϊόντα.Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας θα συμμετάσχει φέτος για δεύτερη φορά, με σκοπό την επιπρόσθετη αναγνωρισιμότητα, την ανάδειξη των αγροτικών ποιοτικών προϊόντων της (τροφίμων και ποτών), την ενίσχυση της εξωστρέφειας και τη δικτύωση των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα.Για τη συμμετοχή στην έκθεση, η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας έχει προβεί σε ενοικίαση ειδικά διαμορφωμένου χώρου, σε ιδιαίτερης αισθητικής περίπτερα, που θα καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες προβολής των εκθεμάτων της Περιφέρειας.Για την υλοποίηση των παραπάνω ενεργειών και την αρτιότερη οργάνωση της επιχειρηματικής συνάντησης, παρακαλούμε όπως ενημερώσετε τα μέλη σας που θα επιθυμούσαν να συμμετάσχουν για να προβάλουν τα προϊόντα τους μέσα από το ενιαία διαμορφωμένο περίπτερο της Περιφέρειας, να δηλώσουν το ενδιαφέρον τους (βλ. Έντυπο Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος) στο g.karali@pkm.gov.gr ή dao@pkm.gov.gr το συντομότερο δυνατό και όχι αργότερα από την Τετάρτη 26 Ιουνίου 2024. Λόγω συγκεκριμένου αριθμού των διαθέσιμων συναντήσεων, θα τηρηθεί αυστηρά η σειρά προτεραιότητας, λαμβάνοντας υπόψη:• τον εξαγωγικό χαρακτήρα και τη δραστηριότητα της επιχείρησης• την εκπροσώπηση όσο το δυνατό περισσότερων Περιφερειακών Ενοτήτων της ΠΚΜ• τις επιχειρήσεις που δεν έχουν ξανασυμμετάσχει σε εκθέσεις και δράσεις της ΠεριφέρειαςΕπίσης, βασικές προϋποθέσεις για τη συμμετοχή των επιχειρήσεων είναι τα προϊόντα τους να έχουν παραχθεί/ τυποποιηθεί/ μεταποιηθεί εντός της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και η επωνυμία της επιχείρησης ή η ετικέτα της συσκευασίας των προϊόντων να μην παραπέμπουν σε άλλη Περιφέρεια.Παραμένουμε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκρίνιση για την πρωτοβουλία της Περιφέρειας καθώς και για άλλες δράσεις εξωστρέφειας και υποστήριξης του Τμήματος Προβολής Αγροτικών Προϊόντων στα τηλέφωνα 2313 330391 κ. Χαρίκλεια Τσιαμπαλή, 2313 330052 κ. Μαρία Ελευθεριάδου και 2313 330043 κ. Άννα Παπακωνσταντίνου.